コロッケ

コロッケ
母の味、ふっくらコロッケは衣がかりっといい感じに揚がってます。中のジャガイモはざっくりと混ぜられてうま〜いのなんのって!作るひとの心意気を感じているわたし。喜ぶひとの顔がうれしくて肝っ玉母さんのお店で、どーんとご馳走が振る舞われてありがたいことでした。地元の皆さんとのひとときは夏の日の思いでの一ページになりました。ありがとう!

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