味噌を求めて

味噌を求めて

浅草万久へいく、味噌がたくさんあって悩む。
30種類くらいあった。老舗の店で創業200年くらいたつらしい。うまい味噌汁を飲みたいのが高じてしまった。
江戸甘は甘口で料理用といわれたが、三河屋さんのは味噌汁でもグーだった。やっぱりそこは考えているのだろう。