暑さに負けないで！

今日は麻布十番の老舗の更科本店でお蕎麦を食べました。御前そばと品書きに書いてありますが、これが更科そばのことで甘皮の部分を取り除いて精製したものらしい。だから白いので純白そばというのです。
一品料理もいけますよ！

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