紅茶教室

紅茶教室
北浦和在住の日本紅茶協会認定（ティーインストラクター）の西沢先生宅。ここに友人知人、ご近所の親しい人たちが生徒さんとして70人ほどいらっしゃるそうです。まるで洋館で驚きます。お家の中に入ると、ステンドグラスが目に飛び込んできます。家具や調度品、それにオルゴール、蓄音機、アンティークドールなど・・素敵。大きなテーブルの奥にはお庭が窓から見えます。日本の茶道とはまた違うのでしょうが、英国には紅茶という世界がものがあるのですね。それにしても素晴らしい食器にティーセット。丁寧に淹れてくださった紅茶のなんと美味しいこと。ところでこちらの先生は子供の頃からイギリスアンティークの趣味が高じ、紅茶を知り学ぶうちに、インストラクターとなり、こうして今や皆さんの癒しのとっておきの場所として喜ばれているようです。それに控えめでおやさしい先生に学ぶこと多いです。この日は美味しいアイスティーの作り方と特性スイーツをご馳走になりました。そして先生と生徒さんたちと記念撮影！つかの間の癒しになりました。ありがとうございました。