浅草橋へ行きました。

「アサヒ会」という、大分県人が多く集まる焼酎を飲む会というのがあります。今回は有志が集まるグルメ会ですっぽんを食べるということで行って来ました。 すっぽんは２回目です。かなり前ですのでどんな感じだったかの印象は薄いです。今回はしっかり生血まで飲んできました。

日本酒と割ってあるそうですが、苦味があり、何だか風邪薬のような味でした[E:happy02]健康と美容によいと思いお隣のひろこさんと一緒にぐっと飲み干し[E:pouch]いい気分？

すっぽんは大分県耶馬渓の養殖ものだそうです。甲羅のえんがわというのでしょうか、ゼラチンたっぷりです。味はゼラチンそのもの、玉子もいただきました・・小さいけどこちらは濃厚なお味

また、甲羅の裏側を見ると骨がしっかりとしていて驚きました。明日の朝起きるとお肌がつるつるになるよ。なーんていわれて・・ほんとかな[E:eye]

しかし、このすっぽん鍋出汁が結構でるのです。スープをたくさんいただいちゃいます。雑炊も美味しかったです。

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