味噌にこみうどん

初めて食べた名古屋名物味噌煮込みうどん。有名な『山本屋総本店』へいってみた。麪のかたさに驚き、味噌の濃さにびっくりした。 さらに蓋をお椀にして食べ残った味噌スープをかけて食べるとは！なかなかショッキング！ちょっとしょっぱい気がするが名古屋の皆さんは塩分多めで平気なのだろうか？ ふと気になりながらも、あっという間に食べた私だが。

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